Hopveld
Perron teelt eigen hop!
Getallen over het hopveld
16
Soorten
5
Landen
33 %
Van jaarlijks verbruik
Alle overige hop koopt Perron bij 't Hoppecruyt in Poperinge.
Hop van gecontroleerd Belgische oorsprong. Daarom krijgen de bieren van Perron het logo van Belgische Hop.
Het bier Saison wordt gebrouwen met 100 % hop van eigen hopveld!
De overige bieren worden gebrouwen met tenminste 50 % van 't Hoppecruyt, aangevuld met eigen hop.
Hopsoorten van het hopveld
Soort | Herkomst | Gebruikt in bier |
Northdown | Engeland | Saison |
Fuggles | Engeland | Saison Tripel Blond |
Goldings Amos' Early Bird | Engeland | Tripel Blond Saison |
Goldings Eastwell | Engeland | Tripel Blond Saison |
Progress | Engeland | Tripel Blond |
Challenger | Engeland | Tripel Blond |
Phoenix | Engeland | Saison Bruin |
Prima Donna | Engeland | Saison Blond Tripel Bruin |
Polaris | Duitsland | Pilsner |
Mittelfrüh | Duitsland | Pilsner |
Gimmli | Duitsland | Pilsner |
Tardif de Bourgogne | Frankrijk | Pilsner |
Comet | USA | Komeet Frapeterke |
Chinook | USA | Frapeterke |
Record | België | Bruin |
Groene Bel | België | Bruin |