Picobrouwerij nieuws

Over wat Perron allemaal in en om zijn picobrouwerij uitspookt.

De langste dag is voorbij

hopveld 20140622 De langste dag is voorij. De hop stopt dan met het omhooggroeien en gaat zich toeleggen op de zijtakken, waar straks de bellen aan gaan komen. Nu is de ene plant de andere niet. Sommige zijn al geruime tijd bezig met zijtakken, andere gaan er nu aan beginnen. Voor de Bramling Cross en Saaz hopen we ook nog op een beetje hoogtegroei.

Hoog bezoek

john blichmannGisteren is John Blichmann op bezoek geweest bij Perron. John is de ontwerper en producent van veel van de inox brouwapparatuur die Perron gebruikt. De gistingstanks, wortkoeler, de bottelapparatuur, wortthermometer en hopback, ze komen uit John's fabriek in Amerika. Het was een eer om John te mogen ontvangen, en we hebben, samen met Mitchell en Casey van FastRack, een gezellige avond beleefd.

Jaren geleden tijdens zijn werkuitstappen naar Amerika voor EDS kwam Perron in aanraking met de producten van John. In Europa waren ze toen nog niet te koop. Gelukkig mocht je toen nog veel bagage meenemen in het vliegtuig.

Tegenwoordig worden de producten van Blichmann Engineering in Europa verdeeld door Brouwland.

Van de tap in Oud-Rekem

de sjilderBinnenkort verkrijgbaar in Oud-Rekem, het mooiste dorp van Vlaanderen. 

De Sjilder gaat het bier van Perron tappen. Daar is Perron erg blij mee, zeker omdat Rekem een echt perron heeft staan. Het staat vlak om de hoek bij De Sjilder.

Tettnang is boven

hopveld 20140504 Zoals elk jaar is Tettnang als eerste boven (rechts achteraan), op de voet gevolgd door Fuggle, Mittelfruh en Northdown.

Saaz bleef wat achter maar pakt het goed op. Alleen Bramling Cross wil niet omhoog gaan (tweede van links).

Het is leuk om te zien dat elke soort anders groeit, en dit ook steeds weer voorspelbaar is.

Momenteel groeien de hoppen ongeveer 10 cm per dag.

Additional information