Bramling Cross

Oorsprong: bare root 2008 van APlus Hops.

Bramling Cross is een eigenaardige hop. De plant komt pas laat op. Groeit ielig en langzaam. De bellen varieren per jaar in grootte en kleur. Soms fors en vlezig en donkergroen, soms klein, fluffy en licht geelgroen.

Maar het aroma is steevast gelijk, duidelijke kattenpis. Net als de bloemknoppen van de zwarte bes. Ook sommige coniferen kunnen zo ruiken. Maar in het bier blijft er weinig van die geur in de smaak achter. Prachtige hop!

Donkergele lupuline. 

Alfazuur 7% op de tuinschaal van Perron.

Additional information