Hopveld

Perron kweekt zijn eigen hop. Jazeker, gewoon in Gellik. Daarvoor hoef je niet naar de Westhoek, noch naar Aalst, noch naar het Hallertau of elders. Het hopveld is aangelegd in 2009. Na een paar jaar experimenteren staan er nu 15 verschillende soorten hop. Ondertussen zijn het allemaal volwassen planten die samen zoveel hop produceren dat Perron de meeste van zijn bieren van eigen hop kan voorzien. Perron brouwt voornamelijk met deze zelfverbouwde onbespoten hop!

Sinds hij eigen hop verbouwt betrekt Perron zelden hop van buitenaf, tenzij er een speciale hop vereist is om een bepaald bier mee te brouwen.

Van begin april tot half september is Perron bijna dagelijks tussen zijn planten te zien.

Voorjaar

Hopveld voorjaar_22013

Zomer

hopveld zomer_P

Herfst

hopveld herfst_P

Winter

hopveld winter_2013

Additional information